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資料來源：魚池鄉咖啡、埔里報導 2008年國際金融海嘯，李中生夫婦也受到了波及，失去一筆相當龐大的資金，被迫賣掉位於台北市內湖區的一棟房子，太太余芳霞用賣掉房子剩下來的錢回到娘家魚池鄉買了一塊鄰近的土地，準備退休。有一天二人在自家屋後山坡散步時，發現有一大片的咖啡紅果，於是將其摘下土法煉鋼的製作咖啡，發現不必加粒及牛乳，味道就具有味醇甘甜香的美味，於是二人就開始大量種植咖啡豆。 一次李中生婦夫的朋友將二人栽種的咖啡豆帶到台北，請湛盧咖啡負責人廖國明試喝，碰巧台灣精緻咖啡協會執行長吳儉文也在現場，試喝之後覺得是台灣難得一見的咖啡豆，於是吳儉文循線前往魚池鄉找到李中生夫婦，並親自到咖啡產地了解，認為二人的咖啡豆有機會參加世界級比賽獲獎。 2011年09月30日世界風壼咖啡大賽在日本東京舉行，台灣選手楊潔儒大膽採用魚池鄉土產咖啡豆參賽，當天台灣精緻咖啡協會執行長吳儉文親自帶著余芳霞親手剛烘培出爐的咖啡豆趕往日本，台灣土產的咖啡一舉拿下世界亞軍的頭銜。一夕之間聞名國內外，並獲國際知名咖啡教母安娜.卡努森訂購600公斤的咖啡豆。 余芳霞的咖啡一舉成名，於是有個咖啡女郎的尊稱，李中生夫婦目前種植三千顆咖啡樹，每年可生產三千公斤的咖啡，咖啡豆是以自然有機農法種植，絕不使用農藥、除草劑；李中生表示，種植咖啡的咖啡園位於水晶礦脈磁場上，這種土質是經過年代久遠產生天然水晶。李中生也願意把種植咖啡的經驗分享給魚池鄉民，全面推廣魚池鄉的咖啡產業。
魚池咖啡電話：0953839791 |
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