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資料來源：御正食品 嚴格管控品質 認真做產銷履歷 (全台第一家人道與友善畜產系統白肉雞) 成立御正食品有限公司 堅持理想當負責任的生產者 1. 近20年的堅持與蛻變,黃勝裕畜牧場獲全嘉義縣市第一家白肉雞產銷履歷認證,成就健康的白肉雞。 2. 結合政府單位辦理之各項牧場源頭管理稽查工作，其採樣監測皆為合格之優良畜牧場。 3. 參加嘉義縣優質畜牧場「嘉倍安心」標章認證計畫中，除畜牧場內自主管理與自主性檢驗外，並透過政府單位抽驗管控皆為合格。 4. 徹底落實畜牧場自衛防疫，加強飼養場所與設備消毒、飼養環境改善及病媒的驅除工作並定期消毒，以確保雞舍與周遭環境環境衛生，減少疫病產生，徹底於「上市前」做品質把關。 從牧場到餐桌 - 嚴選、無毒、鮮嫩、安心 黃勝裕畜牧場為嘉義縣優良畜牧場,並榮獲2014年度農業楷模,2015年加入產銷履歷驗證,堅持讓自己永遠維持在品管最嚴格的那一端。 為了提高自家產品價值、堅守好的品質,從退伍後回家幫忙的黃勝裕,決心想走一條不同的路,並加入產銷履歷制度,致力於提升畜養品質及銷售。在歷經禽流感、瘦肉精與藥物殘留等問題，造成畜禽品價格大跌，許多農民都撐不下去,這讓他更加堅持自家肉品的安全衛生,才能恢復消費者信心，他堅持由「牧場源頭」徹底把關，生產出「嚴選、無毒、鮮嫩、安心」之雞肉產品，從牧場到餐桌，提供消費者最頂級、最優質的雞肉饗宴。 吃的講究住的舒服 雞隻很健康 為了養出好雞,他研究了不少方法,並於2009年開始積極投入各項家禽管理研討會。首先,自設廠起即引進美國Chore-Tronics水濂式環境控制自動系統，加裝水簾設備,達到有效降溫與隔菌效果;加裝保溫設備,低溫自動加熱,給雞隻最舒服的環境。再來是從雞隻的飲食著手,雞隻飲用自來水、而非地下水，並設有活性碳濾芯之濾水設備,並使用益生菌與獨特活性酵素組合產品，強化雞隻禽腸道內黏膜的增加,幫雞整腸健胃，同時也與德國的技術團隊配合,使用天然的麝香、茶樹、茴香萃取物,作為殺菌劑、增強免疫系統、牧場防治臭味使用。「吃住講究的健康雞」,代表著來自於牧場主人堅持理念,堅持凡走過必留下痕跡,就是完整透明化的生產履歷。(相關檢驗證書連結)
御正食品有限公司(全台第一家人道與友善畜產系統白肉雞)嘉義縣朴子市仁和里嘉朴路西段60號1樓 |
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