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資料來源：富立洋(黑琵灣永續生態漁場)
公司簡介
我們如何對待這片土地與海洋，最終都會回到我們的餐桌，從十年前的一口海蝦開始，到今天富立洋(黑琵灣永續生態漁場)已經陸續投入數千萬元的研究經費，為的是「永續」。
對於大部份人來說海鮮已經不是指從鄰近水域捕撈而來的新鮮食材，而是繞過半個地球經過數個月而來的商品，有時甚至是一種工業產品，十多年前一位企業家在台北的五星級餐桌上吃了一口海蝦，覺得口感有異，詢問主廚後才知道原來進口的冷凍水產，現在都經過二氧化硫(SO2)的處理，以維持長程運送中漂亮的外型與口感，於是從這點開始深究，除了二氧化硫外，現在的海鮮還出現了哪些問題？失控的重金屬汙染，讓越長壽大型的魚種累積更多的毒物；迴避規範的跨國商業漁船，拖網打盡海底所有生物後，卻直接丟棄低經濟價值的魚貨；為了讓魚肉看起來新鮮與豔紅，添加的人工色素；這位企業家想起年輕時，常與經營遠洋漁船的父親出海，過去新鮮原味的海鮮，現在似乎已經變成了神話，於是他決定投入金錢與人力，打造一個「永續」的夢想，他就是富立洋的創辦人- 楊忠雄先生。
 2001 年成立富立洋生物科技股份有限公司，參與政府主持的「水產養殖科技研究產學合作計畫」，與國立成功大學生物科技研究所「暖水魚生技醫藥研究團隊」進行蝦類、海鱺及石斑魚......等水產養殖相關技術之研發，陸續投入數千萬的研究經費，為的是實實在在「永續」的生態養殖。
直到現在我們座落於台南七股，四周環繞著臺灣第八座國家公園「台江國家公園」，與每年九月底開始來臺過冬的嬌客- 黑面琵鷺為鄰，為了「永續」我們不抽地下水，直接從大海引進百分百純淨的高鹽度海水，為了「永續」我們採用低密度的方式，不投放任何藥劑、抗生素，任其野放緩慢生長，為了「永續」我們似乎不是在養文蛤、養蝦、養虱目魚，而是在養一個「永續」的生態環境，我們作的是對這片土地與海洋的承諾，而無毒與美味則是上天賜給我們最美的禮物。
檢驗證書
黑琵灣永續的生態水產養殖，思考人與海洋的關係，努力將環境的衝擊影響減到最低限度，每年嬌貴的黑面琵鷺都在這肆意的飛翔與覓食，黑琵灣所有水產品均經由生產履歷TAP的認證、德國杜夫萊因、臺灣SGS的檢驗合格，並在HACCP認證過的工廠採活體直接低溫急速冷凍真空包裝，縮短產地與餐桌間的距離，封存屬於海洋的原味。
(相關檢驗書連結)
黑琵灣永續生態漁場(富立洋生物科技股份有限公司) 目前有以下產品：
野放銀鑽皇魚片
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醬燒銀鑽皇魚片 |
野放海水白蝦 |
野放海水珍珠蝦仁 |
| 纖脆褐藻沙拉(涼拌/沙拉/煮湯)素食 |
文蛤元氣湯 |
手作全食銀鑽皇魚丸 |
墨魚花枝丸 |
| 勁道鱈魚丸 |
銀鑽皇花枝丸 |
紅麴花枝丸 |
銀鑽皇迷你魚熱狗 |
| 頂級鮮蝦魚熱狗 |
膠原蛋白開心魚塊 |
醬燒翡翠皇魚片 |
鹽燒翡翠皇魚片 |
| 厚切鑽石蒲燒鰻 |
醬味蛤蜊 |
翡翠皇寶石魚 |
野放黑珍珠蛤蜊 |
| 新食感の鮪魚生膠原蛋白Q 條 |
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黑琵灣永續生態漁場(富立洋生物科技股份有限公司)
地址：台北市中正區寶慶路37 號8 樓
電話：02-23881632 傳真：02-23708781
信箱：service@happyfins.com.tw
客服專線服務時間週一至週五 AM 8:30~12:00 PM 13:30~17:30
網址：http://www.happyfins.com.tw
臉書：黑琵灣 HAPPY FINS |
