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資料來源：欣隆有機休閒農場 「欣隆休閒農場」位於南投縣草屯鎮南埔里，草屯鎮舊名草鞋墩，因昔時因盛產草鞋而聞名，草屯鎮位居南投縣之交通要衝，北隔烏溪與台中縣霧峰鄉相望，東與國姓鄉毗鄰，南與南投市、中寮鄉相連，西與彰化縣芬園鄉連接，境內山明水秀，全年氣侯溫和，物產富饒，民風樸實。「欣隆休閒農場」為專門種植有機菇類的觀光休閒農場，兼具自產自銷、休閒遊憩、自然教育的功能，以自然生態資源、保育，來開發園區，讓大家能夠了解蕈類生長的風貌和品味菇類大餐，是個觀光、休閒、遊憩的好去處。農場產品採溫控設施，生產較不受氣候影響，四季皆有產品，主要產品為各種有機菇類：靈芝茸、秀珍菇、珊瑚菇與木耳……等等，除了於有機店銷售之外，亦可供遊客現場購買，而園區內自植的玉蘭花及果樹為副產品，亦可供遊客茶飲與食用。 民國87年老闆一家人開始投入種植有機菇類的行列，經過約莫四年的努力，終於在91年順利取得「中華有機認證」核可，而在93年成立「欣隆休閒農場」 ，讓大家能夠吃到在這片好山好水中種植出的菇類，亦可全家在此同遊體驗菇農生活。總算皇天不負苦心人，於94年欣隆農場獲得「慈心 有機農業發展基金會」的認證，而在未來的日子裡，農場將會繼續種植更好更多的有機菇類，讓大家一同來品嚐。
欣隆有機休閒農場有機認證：慈心有機農業發展基金會 |
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