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資料來源：碧盧有機高山茶園 茶園介紹 『碧廬高山有機茶園』位在台灣．中部奧萬大森林部落，茶樹種植在獨立的高山農地，周邊有原始杉林包圍，沒有與其他作物相鄰，環境相當優美。茶園在高山氣候與純淨水源的天然條件下，孕育出獨特的茶氣；透過有機栽培，茶樹在優質的風土條件下，展現來自大自然的滋味... 進入有機世界，走過幾年的荒期，讓地力休息，順應自然，以「自然農法」栽種茶樹，才能保有最原始的天然風味。因此選擇來自日系的 MOA 協會的驗證，在土壤、水源、茶葉取樣檢驗，周邊環境評核，完成有機驗證程序，取得認證標識。 在這樣的自然環境下生長的茶園，草生豐富，生機活現，尤其天然形成的寄生蜂群扮演著茶園守門員，茶樹在自然的生態系統下成長，過程完全不使用農藥、化學肥料、生長激素等添加物；也沒有殺蟲劑、除草劑與重金屬等的污染。因此茶園生態相當豐富，有鳥築巢、蜥蜴、螞蟻、蜘蛛、蛇類、鼠、青蛙、瓢蟲、蜜蜂...等；茶樹相當活潑健康，就算被蟲侵蝕叮咬，也能短時間自體痊癒。茶園土壤鬆軟並定期檢驗，確保土壤酸鹼值，確保地下尖兵-蟻塚蟲的生存條件。其他的就交由天來決定... 我們的茶葉生長期隨著當季的天氣變化來決定何時採收，因此茶的風土特性表現的很真實，值得我們一一去探尋，去體驗... 碧廬茶園經由國際美育自然生態基金會(MOA協會)的驗證，於2005年通過有機驗證，取得國家級 CAS 有機認證標章。每年透過驗證逐年核發認定證書，由生產農戶親自監督以確保生產、製做、包裝、標章都符合有機生產標準程序，對產品負最高與最完整的責任。 茶園主人介紹 1945年開始照顧著茶園的家父，那雙粗曠的雙手摸遍茶園裡的每一吋土地，也是我背後最強力的支柱。1992年成立碧廬茗茶開始學習做茶生意，慢慢從生意到產製，有豐富的產製經驗。1988年台灣921大地震深深感受到大自然的反撲力量，因現今的農業大多仰賴的農藥與肥料，過度開發卻造成土質崩離，加上農業帶來的環境的汙染與健康的損害，2003年開始從事有機茶業， 期間不斷研習茶道，生態與茶質的研究，嘗試不同的製茶經驗。 2004開始出國展覽，與客戶面對面亦即是與市場面對面，推廣台灣優質有機茶，一邊推廣一邊學習，在2006取得第一張有機驗證，經過多年努力終於在2014年取得世界代表性的有機認證，再成立茶思有泉有機茶業的有機品牌，推向世界有機的平台。一路的堅持是希望讓每個人都能擁有健康的環境與健康的生活，創造有機農業最大的價值。 碧盧有機高山茶園目前有以下產品：
資料來源：碧盧有機高山茶園
碧盧有機高山茶園認證：2005~2013MOA國際美育自然生態基金會、2014采園生態驗證公司、2014北京爱科赛尔认證中心有限公司、2014取得歐盟、美國、加拿大國際有機認證、2015取得日本有機認證 |
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