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五福園自然農場

五福園自然農場

資料來源:五福園自然農場

五福園有機農場的負責人沈福來先生,從小務農,長期以來不管是水稻或紅豆皆與高雄區農業改良場長期合作,無論是田間試驗或是品質改善及管理栽培技術等等,至今已四、五十年了,可說是見證了台灣農業發展過程,同時也讓我們有更多的機會接觸最新知識及技術觀念。

自民國85年起,台灣開始推廣有機作物的栽培,五福園自然農場也配合政府的推廣投入有機領域,早期以水稻為主要作物,當時成立了「萬丹鄉有機米產銷班」,在民國93年創立了「五福園」這個品牌,直到民國94年開始增加有機香蕉及山藥的栽培。五福園有機農場自民國89年起,一直是主婦聯盟的生產伙伴,也將部份產品供給里仁。

近年來,五福園有機農場以「有機香蕉」、「有機紅豆」、「天然安全紅豆」及「農產品加工」為發展重心;有機香蕉是與香蕉研究所合作,在蔣博士的指導下,栽培管理已沒有技術上的問題;有機紅豆的栽培管理難度相當高,目前只能做小面積的栽種,萬丹鄉是紅豆的故鄉,隨著時代的演變,農藥及機械的發展,讓紅豆慢慢失去以往的風味,為了讓消費者品嚐到紅豆特殊的口感及風味,採用傳統的處理方式,保留紅豆的特色。山藥是農場近幾年開始嘗試栽種,目前以人蔘山藥為主,品質Q及鬆,相當受歡迎。農場也利用自已生產的農產品進行產品加工,開發各種食品,讓產品多樣化。

五福園有機農場於2012年起,將開始實施無農藥及無肥料的自然栽培的方式,因此正式更名為「五福園自然農場」。

 

 

 

五福園自然農場

電話:08-7070349
地址:屏東縣萬丹鄉上村村社皮路一段260號
行動:0972993398
E-mail:sh_kiwi@yahoo.com.tw, mailto:garyshen@seed.net.tw
購物網:http://www.pcstore.com.tw/wufu_farm/
臉書:五福園自然農場