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有心肉舖子

有心肉舖子

資料來源:有心肉舖子

自從接觸到獸醫領域,郭旭英獸醫師放棄高薪的小動物獸醫領域,毅然決然從事關於經濟動物之獸醫領域 ,希望能為國人吃的健康把關。但多年下來,郭醫師發現部分畜牧業者為了經濟考量,不是施打抗生素,就是生長激素、荷爾蒙等,只想讓動物快速生長。雖然消費者因此可買到較便宜的肉品,卻無形中影響到我們自己的健康,幾乎每個小孩都生長過胖、發育提前,女孩小學就來月經,男孩提前長鬍子等,實在得不償失。

這是長久以來連政府都無法改變的狀況,因此郭醫師思考是否可以藉由自已的專業,運用學術和知識替消費者把關。最後郭醫師決定廣集志同道合的產業好友,共同推廣國產、健康、認證、安全、環保之多樣肉品,從頭開始經營,將所有的飼養、運送、屠宰、販售等等,從頭開始經營,把所有的飼養、運送、屠宰、販售等等,都達到最符合安全、品質、健康、人道的原則,並訂定相關法規,讓國人能真正吃得健康。

有心肉舖子只販售國產、健康、認證、安全、環保之多樣肉品,推廣「保證國產」 「獲認證」、「多樣化」、「藥檢合格」之經營理念,有別於市面上只提供「部分國產、多數進口肉類」,或是只販售「單一優質肉品」的經營模式。「有心肉舖子」整合多位國產肉品生產者,共同開拓網路、社群與餐廳通路,避免消費者被層層剝削,並期望藉由減少肉品運輸次數及時間,達到減少碳足跡之目的,替消費者、農民及地球盡一份心力。

有心肉舖子目前有以下產品:

有心鴕鳥
鴕鳥菲力肉排 鴕鳥菲力肉片 鴕鳥沙朗肉排 鴕鳥沙朗片
鴕鳥絞肉 鴕鳥腱肉 鴕鳥腩 熟食鴕鳥魯味-胗
熟食鴕鳥魯味-肚 熟食鴕鳥魯味-腱肉 熟食鴕鳥煙燻翅尾 熟食鴕鳥肉養生湯
鴕鳥內臟 鴕鳥骨頭 鴕鳥蛋  
       
有心保健      
翊昇鴕鳥精 大鳥骨力寶 大鳥易升寶 鴕鳥骨膠寶
       
有心土雞肉      
土雞骨腿切塊 去骨土雞腿肉 土雞去皮胸肉 土雞里肌肉
土雞三節翅 土雞切塊 小土雞(0.8kg) 特大土雞(1.3kg)
小烏骨雞(0.8kg) 特大烏骨雞(1.8kg) 特大老母雞(2.6kg) 去油原味土雞高湯
熟食:香菇雞湯 熟食:人蔘雞湯 香菇蒜頭配料包 進補小烏骨雞熬湯組合
       
有心鴨肉       
特選鴨胸 嚴選鴨腿 鴨菲力肉 去骨鴨腿肉
鴨翅膀肉 光鴨(2.5kg) 嚴選鴨肝 熟食:法式鴨腿
熟食、黑豆山藥菱角鴨湯      
       
有心豬肉      
豬霜降肉條 豬後腿絞肉 豬後腿肉絲 豬菲力肉排
豬小排骨 豬肉香腸    
       
有心鵝肉       
去骨帶皮鵝胸 帶骨鵝腿 熟食:去骨茶燻鵝肉 熟食:白蘿蔔牛蒡鵝湯
       
其他有心產品         
去骨去皮火雞胸 香檳鳥 有心皮件 鴕鳥蛋雕


 

 

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