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一粒一絲瓜有機農場

一粒一絲瓜有機農場

資料來源:一粒一絲瓜有機農場    

一粒一絲瓜有機農場原為有機絲瓜園,後來因應有機休閒農業推動,消費者也可實地到農場走動監督,於是轉型成農場,這裡還是以種植有機絲瓜為主,肥料使用米糠、大豆粉、黑糖與養樂多來發酵,且通過慈心認證,除銷售給慈心里仁商店外,也製成絲瓜露等產品。因為經營有成,沈重庚於民國94年得到全國模範農民的殊榮,沈重庚也兼當地的導覽員,對於各種農作物知識都很熟稔,例如在有機農作因為不能噴灑農藥,所以有害蟲,所以沈重庚在地瓜葉旁種植菸葉來抵制。

沈重庚也常到處學習充實知識,如到嘉義大學上中草藥學的學分班以更近一步了解決明子的用法,讓消費者可以食用的更安心。他也是擅長鄉土諺語與故事的高手,隨手抓來肉豆葉,就可以說起三個女兒不如一棵肉豆的故事。到了端午節,現場種植的艾草、石菖蒲、榕樹又成為驅邪傳說的好題材,遊客都聽得津津有味。來到這裡除了採絲瓜外,當地老師傅利用竹子興建,外塗土粗糠,讓遊客可以參觀冬暖夏涼的「古亭畚」民宿。這裡也可DIY各種造型的菜瓜布,品嚐親手採摘的地瓜葉,配鄉土味的絲瓜粥。

 

 

 

一粒一絲瓜有機農場

有機認證:財團法人慈心有機農業發展基金會
電話:05-2398541
地址:嘉義縣中埔鄉和睦村公館11鄰九號
傳真:05-2309832
E-mail:q470604@ms16.hinet.net
網址:http://dyjhgame.myweb.hinet.net/