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鄉庭無毒休閒農場

鄉庭休閒農場

資料來源:TarNews、聯合新聞網

農場主人張進義,本身很喜歡野外與自然生能環境,小時候就夢想自已未來能擁有自已的農場並享受農村般的生活,為了能完成這個夢想再加上老婆的一句「我們來去種田養雞吧。」促使了張進義更加確定要將農場建立起來,便開始籌備規劃農場的建設,然而在台灣水泥退休之後就全心全意投入了農場經營,也圓了長久以來的夢想。

位在花蓮市國福里中央山脈山腳下的鄉庭休閒農場,占地約4公頃,生態園區內闢有柚子及百香果園、露營區、烤肉區及附設卡拉OK 的餐廳等,園區內有許多動物的身影,除了雞、火雞與其他自然生態的野生動物之外,還可以看見園區內飼養了許多免子。而占地約2公頃的柚子園下,野放有約1000隻放山土雞、300隻烏骨雞及200隻珍珠雞。其中烏骨雞因飼養不易,一般都關在籠子飼養,但張進義夫婦卻野放飼養成功,實屬不易。

張進義說,因雞隻不打針,因此剛開始飼養時,死亡率特別高;但幾年下來,雞隻都已適應當地環境,加上果園空曠,空氣新鮮,土壤未受汙染,每隻雞都很健康有活力,折損率已大幅降低。因野放期達6 個月左右,因此雞肉特別鮮甜有嚼勁。張進義夫婦研製的木草放山雞及山葡萄烏骨雞等養生雞湯,及香氣四溢的桶仔雞等。

 

 

 

鄉庭無毒休閒農場

認證:HACCP好畜圃認證標章、SGS人道飼養、安全農法認證
電話:03-8651315
地址:花蓮縣壽豐鄉豐山村山邊路二段157巷36號
傳真:03-8655444
E-mail:8651315@gmail.com
行動:0919910997
網址:http://www.8651315.com/