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中央社 – 2012年9月26日

牧師張興仁輔導宜蘭16位老農民活化休耕地，生產有機米，自產自銷的「牧師米」，今年乾穀每公斤收購價可高過公糧收購價。

產業晉級找活路，農業不例外。行政院農業委員會協助成立的「社團法人中華民國生態農耕自然飲食推廣協會」，近年來串聯企業及團體贊助，幫助北台灣8個有機村發展有成，今天舉辦記者會發表相關成果。

案例之一是宜蘭特產「牧師米」，由牧師張興仁輔導當地老農生產。

張興仁說，當地計有28公頃休耕地，為16位60多歲老農所有，他們不懂得怎麼種有機作物。他及一位在地營建業主張竣(口亮)合作出錢出力，輔導農民種有機米，產出牧師米。

他說，因為設置合作社及協會自產自銷，並有企業採購，今年可望產出108公噸乾穀，去年收購價每公斤新台幣40元，今年可增加到42元，獲得合理利潤，且今年認證有機田可增到近33公頃。

他強調，東部有機米收購價31元，扣掉自費烘乾成本每公斤2元，其實只剩29元，對比公糧收購傳統栽種法的稻米28元，只多出1元，是沒法生存下去的。

他說，若沒有合理收購價，牧師米的老農們無法繼續種有機米，產銷結合下，如今不僅可擴大栽種面積，還有第二代願意嚐試返鄉耕作。

他呼籲政府多多推動產銷整合，以利農業晉級、傳承有望。